Die Familie Haferkamp blickt auf eine über 150-jährige Tradition im Bäckerhandwerk zurück. Ziel ist es, mit ausgefallenen Produkten und alten Rezepten, die neu interpretiert werden, besonders im Brotbereich den Industrie- und Convenience-Produkten die Stirn zu bieten und das Maß aller Dinge in Sachen Backwarenqualität zu werden.